KOMPAS.TV - Ikan bakar asap menjadi salah satu menu favorit berbuka puasa di Denpasar, Bali. Ikan cakalang dan tongkol yang dijual di Pasar Ramadan Dusun Wanasari, Denpasar, menjadi yang paling banyak diburu pembeli.
Rumah Makan Haji Husein menjual ikan bakar asap mulai dari Rp30 ribu hingga Rp60 ribu per ekor.
Pada hari biasa, Haji Husein menjual ikan bakar asap sekitar 20 hingga 25 ekor ikan per hari. Namun, saat bulan Ramadan, dalam sehari Haji Husein mampu menghabiskan hingga 120 kilogram atau sekitar 90 ekor ikan.
Untuk menambah cita rasa, penjual menyediakan dua varian bumbu, yaitu bumbu tomat dan sambal matah yang menjadi favorit pembeli.
#bali #denpasar #ikanasap
Baca Juga [FULL] Pakar Hukum Internasional soal Pemicu Serangan AS-Israel ke Iran di Tengah Negosiasi di https://www.kompas.tv/internasional/653723/full-pakar-hukum-internasional-soal-pemicu-serangan-as-israel-ke-iran-di-tengah-negosiasi
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/653725/ikan-bakar-asap-jadi-menu-favorit-buka-puasa-di-bali-kompas-petang
